一、打造獨(dú)特店面形象 吸引更多顧客進(jìn)店
小超市店面設(shè)計(jì)和店面裝飾是彰顯特色的第一步，對(duì)顧客能否上門(mén)購(gòu)物有很大的關(guān)系。其中，最理想的設(shè)計(jì)就是讓你的店面以其獨(dú)特的風(fēng)格來(lái)吸引消費(fèi)者。主要有以下兩點(diǎn)：
1.進(jìn)行店面的外部裝飾時(shí)，要使外部裝飾與整體建筑結(jié)構(gòu)和設(shè)計(jì)風(fēng)格一致，從整體效果出發(fā)擬定超市店面裝飾的設(shè)計(jì)思路，盡可能突出超市的門(mén)店規(guī)模和相應(yīng)檔次。
2.在裝飾色彩的選擇上，一般要以單純清新、賞心悅目的色彩為主，避免濫用色彩渲染，任何不適宜的裝飾和“濃妝艷抹”都可能致使消費(fèi)者產(chǎn)生一種煩躁不安、雜亂無(wú)章的消極思想。
二、超級(jí)市場(chǎng)的主要區(qū)域劃分
經(jīng)營(yíng)生鮮食品是超級(jí)市場(chǎng)的一大特色。因此，超市的區(qū)域設(shè)置除了應(yīng)有賣(mài)場(chǎng)區(qū)、輔助區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)外，還應(yīng)有生鮮食品加工區(qū)，有的超級(jí)市場(chǎng)將加工區(qū)與儲(chǔ)存區(qū)合為儲(chǔ)存加工區(qū)。
賣(mài)場(chǎng)區(qū)是顧客選購(gòu)商品、交款、存包的區(qū)域，有時(shí)還包括顧客休息室、顧客服務(wù)臺(tái)、嬰兒室等。
儲(chǔ)存加工是儲(chǔ)存加工商品的區(qū)域，包括商品售前加工、整理、分裝間、收貨處、發(fā)貨處、冷藏室等。
輔助區(qū)是超級(jí)市場(chǎng)行政管理、生活和技術(shù)設(shè)備的區(qū)域，包括各類(lèi)行政、業(yè)務(wù)辦公室、食堂、醫(yī)務(wù)室及變電、取暖、空調(diào)、電話等設(shè)備用房。
三、店內(nèi)面積分配
通常情況下，商店面積的細(xì)分大致如下：
1.營(yíng)業(yè)面積：陳列、銷(xiāo)售商品面積，顧客占用面積
2.倉(cāng)庫(kù)面積：店內(nèi)倉(cāng)庫(kù)面積、店內(nèi)散倉(cāng)面積、店內(nèi)銷(xiāo)售場(chǎng)所面積
3.附屬面積：辦公室、休息室、更衣室、存車(chē)處、飯廳、浴室、樓梯、電梯、安全設(shè)施占用面積。根據(jù)上述細(xì)分，一般說(shuō)來(lái)，營(yíng)業(yè)面積應(yīng)占主要比例，大型商店的營(yíng)業(yè)面積占總面積的60一70%，實(shí)行開(kāi)架銷(xiāo)售的商店比例更高，倉(cāng)庫(kù)面積和附屬面積各占15—20%左右。
四、賣(mài)場(chǎng)區(qū)域分類(lèi)
1、 熟食，生鮮，速凍等商品或區(qū)域放在門(mén)店的最深處或主要的通道上;最吸引顧客的商品或區(qū)域放在門(mén)店的最深處或主要的通道上，以便吸引顧客完全的將自己的門(mén)店光顧一遍。一方面靠近后場(chǎng)的作業(yè)區(qū)，另一方面還可以吸引顧客走遍全場(chǎng)。
2、 果蔬區(qū)一般被認(rèn)為高利潤(rùn)部門(mén)，通常的布局是滿(mǎn)足顧客的相關(guān)購(gòu)物需求，安排在肉食品的旁邊;
還有一種安排就是放在顧客購(gòu)物流程的開(kāi)端，以免隨著顧客購(gòu)物的增加，無(wú)力購(gòu)買(mǎi)高價(jià)的蔬果。
3、由于奶制品和冷凍品具有易融化，易腐蝕的特點(diǎn)，所以一般它被安排在顧客購(gòu)買(mǎi)流程的最后，臨近出 口，同時(shí)奶制品和冷凍品通常在一起，這樣有利于設(shè)備的利用。
4、烘焙品的主力商品是面包，銷(xiāo)量大，毛利高，大多被安排在第一貨架和靠近入口的地方，這樣不僅會(huì) 刺激高價(jià)位的面包的出售，而且還會(huì)避免顧客遺忘。
5、 雜品部分主要在超市賣(mài)場(chǎng)的中央，采取落地貨架形式，布局為縱向陳列，這樣顧客就可以透視縱深，其他的陳列方式一般不被接受。
6、 店頭會(huì)有門(mén)店專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的一些烘托賣(mài)場(chǎng)氛圍的熱烈的商品展示超市裝修，來(lái)渲染顧客的購(gòu)物情緒，給顧客形成一個(gè)良好的購(gòu)物印象。同時(shí)這個(gè)商品展示的平臺(tái)要注意擺放合適，做到便于顧客出入的原則。
五、門(mén)面寬廣的賣(mài)場(chǎng)容易吸引顧客
1、賣(mài)場(chǎng)的門(mén)面：要具有開(kāi)放感的門(mén)面。就是從賣(mài)場(chǎng)外能直接透視賣(mài)場(chǎng)內(nèi)，一般采用玻璃門(mén)來(lái)提高
透視性，從商場(chǎng)外面能看到賣(mài)場(chǎng)內(nèi)一切或能看到大部分。這樣顧客能舒心進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，反之顧客會(huì)產(chǎn)生不安情緒，降低購(gòu)買(mǎi)欲望。
2、賣(mài)場(chǎng)里面宜寬不宜窄，正面寬度大的賣(mài)場(chǎng)容易吸引顧客。
六、對(duì)超市的通道設(shè)計(jì)
(1)足夠的寬 ，所謂足夠的寬，即要保證顧客提著購(gòu)物筐或推著購(gòu)物車(chē)，能與同樣的顧客并肩而行或順利通過(guò)!
(2)通透，通道要盡可能避免迷宮式通道，要盡可能地進(jìn)行筆直的單向通透通道設(shè)計(jì)。在顧客購(gòu)物過(guò)程中盡可能依貨架排列方式，將商品以不重復(fù)、顧客不回頭走的設(shè)計(jì)方式布局超市裝修，避免顧客在購(gòu)物時(shí)產(chǎn)生疲憊感。
(3)少拐角，少拐角處是指拐角盡可能少，即通道途中可拐彎的地方和拐的方向要少。有時(shí)需要借助于連續(xù)展開(kāi)不間斷的商品陳列線來(lái)調(diào)節(jié)。我們可以看到，大多零售賣(mài)場(chǎng)都是以十字線路來(lái)設(shè)計(jì)通道，商品貨架筆直整齊的排列與主通道的兩端。
(4)沒(méi)有障礙物，通道是用來(lái)誘導(dǎo)顧客購(gòu)買(mǎi)商品的，通道應(yīng)避免死角。在通道內(nèi)不能陳設(shè)、擺放一些與陳列商品或特別促銷(xiāo)無(wú)關(guān)的器具或設(shè)備，以免阻斷賣(mài)場(chǎng)的通道，損害購(gòu)物環(huán)境的形象。
七、增大超市安全系數(shù) 內(nèi)部裝修防火防盜
1.裝修時(shí)應(yīng)選用防火材料，墻面和天花板盡量不要有過(guò)多的點(diǎn)綴，電路也應(yīng)由專(zhuān)業(yè)人員來(lái)描繪和改裝。
2.進(jìn)出口設(shè)置要寬敞，預(yù)留消防通道，裝備消火栓和滅火器等必要的消防器材。
3.窗戶(hù)最好加裝防盜網(wǎng)，庫(kù)房門(mén)和店門(mén)外應(yīng)加裝防盜門(mén)或卷簾門(mén)，增大安全系數(shù)。
八、超市貨架配置合理 收銀臺(tái)也要下功夫
1.為了使小型超市整體風(fēng)格和諧，應(yīng)選擇一個(gè)套系的超市貨架做陳列。在進(jìn)行布局設(shè)計(jì)時(shí)可以在每一排貨架加裝一致的端頭，在打造更美觀的視覺(jué)效果的同時(shí)也可以添加陳設(shè)面積。
2.收銀臺(tái)通常設(shè)于鄰近超市門(mén)口處，其色彩可以艷麗、奪目一些，吸引顧客注意。另外收銀臺(tái)旁還可放置一些熱銷(xiāo)的高毛利小商品，顧客在等候結(jié)賬時(shí)可以趁機(jī)選購(gòu)這些小商品。
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